Schwedische Chokladbollar mit Himbeeren

“Hej, was machst du heute noch? Lust spontan vorbei zu kommen und wir genießen die Sonne auf meinem Balkon?” – Gerade jetzt im Sommer sind wir oftmals noch spontaner als sonst. Das gute Wetter treibt uns einfach an. Um für solche Fälle auch etwas anbieten zu können, ohne in Panik zu verfallen, bieten sich die schwedischen Chokladbollar mit Himbeeren perfekt an.

Was sind Chokladbollar überhaupt fragt ihr euch gerade? Einfach gesagt sind es Schokoladenbälle aus Haferflocken, Kakao, Butter und etwas Zucker die aus Schweden stammen. Wenn ihr das Originalrezept ausprobieren wollt schaut gerne mal HIER nach dem Rezept.

Wunderbar vielseitig

Wie einfach sie gemacht sind, habe ich in Schweden häufig genug selber miterlebt, denn dort werden sie gerne auch für spontanen Besuch gemacht, wenn man keine Bullar zuhause hat. Die Zutaten hat man meistens im Vorrat, sie sind schnell gemacht und alle lieben sie.

Leckere Saisonale Früchte

Wenn man jetzt noch ein paar saisonale Früchte hinzufügt, hat man nicht nur eine kleine Abwechslung, sondern begeistert Freunde und Familie immer wieder von neuem! Denn sind wir mal ehrlich: Schokolade und Früchte passen einfach super zusammen. Ich mag sie ganz besonders mit Himbeeren, einfach weil sie so ein schönes Aroma abgeben.

Aber auch mit anderen Früchten oder Beeren lassen sich die Schokoladenbälle ganz einfach zaubern. Oder ihr probiert die schwedischen Chokladbollar mit Erdbeeren aus (zum Rezept geht es HIER) oder doch lieber mit Zitrusfrüchten? Auch dafür habe ich ein Rezept. Denn Schokolade geht doch immer oder nicht? Egal ob warm oder kalt. Auch super lecker sind die Bälle in der Marzipanversion die ihr HIER findet.

Schokolade ganz erfrischend!

Das tolle an den leckeren Bällen? Sie schmecken schön erfrischend, wenn sie direkt aus dem Kühlschrank kommen. Man kann sie auch vorbereiten und zum Picknick mitnehmen, ohne dass sie dort schmelzen, da keine Schokolade pur darin enthalten ist. Aber Achtung in die pralle Sonne würde ich sie trotzdem nicht länger stellen, da die Butter sonst sehr weich wird und die Bälle die Form verlieren können.