-
Farbenfroher Rotkohlsalat mit Orange
Farbenfroher Rotkohlsalat mit Orangen Wer hätte gedacht, dass es so viele Rotkohl-Fans gibt. Ich muss tatsächlich sagen, ich war ein wenig überrascht. Positiv überrascht, denn Rotkohl ist einfach ein wunderbares Gemüse, das so unglaublich vielseitig einsetzbar ist. In meinen Fragen zum Rotkohl bei meinen letzten Rotkohl Gerichten ist immer wieder Rotkohlsalat erwähnt worden. Daher darf er in meiner Rotkohlrezepte Sammlung (darin enthalten sind: Crostini, Tartelettes, Aufstrich, Burger und Tacos) natürlich nicht fehlen. Diese Farbkombi ist doch fantastisch! Da wir uns immer noch tief im Winter befinden, (nicht dass man das von den Temperaturen oder dem Wetter her irgendwie erahnen könnte) habe ich mich für eine Wintervariante mit Citrusfrüchten entschieden, denn…
-
Leichter Feldsalat mit Granatapfel
Leichter Feldsalat mit Granatapfel Gab es bei euch über die Feiertage ein Festtagsessen nach dem anderen? Schreibt mir gerne hier oder bei Instagram, was es bei euch Leckeres gab. Falls es euch so ging, schlage ich euch mit diesem köstlichen Feldsalat mit Granatapfelkernen und Nüssen ein Essen vor, das super schmeckt, euch aber nicht gleich wieder schwer ins Sofa fallen lässt. Salat geht für mich ja das ganze Jahr über. Jetzt im Winter liebe ich neben Grünkohl auch Feldsalat und nehme auf dem Markt gerne ein, zwei, drei Handvoll (meine Gemüsehändler haben große Hände 😉 ) mit. Dieser leicht nussige Geschmack ist für mich eine willkommene Abwechslung auf dem Salatteller.…
